Bem-vind@ ao Semestre 2026/1 na UFES

Estudante, bem vind@ a uma das melhores universidades do Brasil e do mundo!
Preparamos esse e-mail com um conjunto de orientações importantes para você utilizar os Restaurantes Universitário (RUs) da Ufes e garantir a energia necessária para as atividades acadêmicas do dia a dia. Confira abaixo as informações:

🍽️ Acesso aos RUs

O acesso aos nossos restaurantes é totalmente digitalizado, fácil e seguro:

✅ Você pode utilizar qualquer uma das 5 unidades dos restaurantes (Alegre, Maruípe, Goiabeiras, Jerônimo Monteiro ou São Mateus).
✅ Todos os RUs oferecem café da manhã, almoço e jantar.
✅ Todos os RUs são climatizados.
✅ É permitido apenas um acesso por refeição (café, almoço ou jantar) por dia.

✅ Primeiro acesso:
🆔 Carteira digital: Você deve solicitar sua carteira digital diretamente nos guichês de tickets dos RUs.
📁 O que levar: Documento oficial com foto e o comprovante de matrícula.
📸 Biometria: Procure uma atendente para cadastrar sua biometria. É rápido e fácil.
✅ Suporte: Nossas equipes estarão nos guichês prontas para orientar e tirar dúvidas.
💵 Pagamento: Você pode pagar sua refeição usando cartões de crédito ou débito, dinheiro em espécie e PIX (https://ru.ufes.br/PIXRU).
💰 Valores: https://restaurante.ufes.br/precos

🎓 Acessos subsidiados: alimentação com desconto na Ufes

Na Ufes, toda pessoa estudante é subsidiada por meio do Programa de Alimentação Saudável no Ensino Superior (Pases) com recursos da Política Nacional de Assistência Estudantil (PNAES) e da UFES (Próprios), basta ter matrícula. Esse é o acesso universal, concedido a todas as pessoas estudantes, 70% do valor da refeição é custeado pelo PASES/Próprios. Já na gratuidade total, estudantes com assistência têm 100% do valor da refeição subsidiado pelo Programa. Confira:

🟢 Acesso Universal (70% de subsídio)

✅ Disponível para todas as pessoas estudantes regulares.
✅ Basta ter matrícula e usar a biometria nos RUs.
✅ Você paga apenas 30% do custo e a Ufes cobre o restante.
 

🆓 Gratuidade Total (100% de subsídio pelo PASES)

BRU – Benefício RU
• Disponível para estudantes com renda per capita de até 2 salários mínimos.
• Solicitação contínua a qualquer momento, sem edital, no endereço ae.ufes.br/usuario/login
• Aprovação automática.

PAE – Programa de Assistência Estudantil
• Disponível para estudantes com renda per capita de até 1 salário mínimo.
• Além do acesso gratuito aos RUs, inclui auxílio de até R$ 550,00/mês para o estudante..
⚠️ INSCRIÇÕES ABERTAS: https://ae.ufes.br/usuario/login

🆘 Apoio Emergencial

Apressaru: Acesso gratuito imediato por 7 dias para estudantes em situação de vulnerabilidade alimentar (solicitar na entrada do RU).
AEET: Suporte financeiro de ate´R$550,00 + RU para quem sofreu mudança socioeconômica repentina (procurar o Serviço Social da Propaes).

💡 Lembrete: Sua matrícula já garante 70% de desconto. Precisa de mais apoio? Acesse o Portal da Assistência Estudantil e confira suas opções. 🍽️✨

🕒 Horários de funcionamento

☕ Café da manhã (2ª a 6ª): das 6h45 às 8h nos RUs de Alegre, Goiabeiras e Maruípe; das 7h às 8h nos RUs de Jerônimo Monteiro e São Mateus.
🍽️ Almoço (2ª a 6ª): das 11h às 13h30 nos RUs de Alegre, Goiabeiras, Maruípe e São Mateus; das 11h30 às 13h no RU de Jerônimo Monteiro.
🥘 Jantar (2ª a 6ª): das 17h30 às 19h30 no RU de Alegre; das 17h às 19h nos RUs de Goiabeiras, Maruípe e São Mateus; das 17h30 às 18h30 no RU de Jerônimo Monteiro
🥗 Almoço aos sábados: das 11h às 12h30 nos RUs de Alegre e Jerônimo Monteiro

🍴 Cardápio e saúde

O cardápio é atualizado semanalmente e pode ser consultado aqui:
👉 Alegre e Jerônimo Monteiro: https://ru.alegre.ufes.br/
👉 Goiabeiras e Maruípe: https://ru.ufes.br/ 
👉 São Mateus: https://restaurante.saomateus.ufes.br/ 

🛡️ Fiscalização: Todos os RUs contam com equipe de fiscais, servidores da UFES, para garantir a qualidade das refeições.

🔐 Biometria: seu acesso ao PASES e aos benefícios do RU

Para garantir que você acesse o benefício a que tem direito — seja o subsídio universal do Pases ou a gratuidade dos programas de assistência —, é necessária a identificação biométrica no momento do acesso às catracas. Esta medida está em conformidade com o Decreto nº 12.561, de 23 de julho de 2025, que reforça a necessidade de mecanismos seguros de identificação para a fruição de benefícios e subsídios públicos.

Por que a biometria é importante para todos?

🔒 Garantia do seu direito ao subsídio: A biometria assegura que o desconto de 70% do PASES ou a gratuidade do BRU/PAE sejam aplicados exclusivamente para você, evitando que terceiros utilizem indevidamente sua condição de estudante.
🤝 Segurança para toda a comunidade: A correta identificação de todos os usuários que acessam o restaurante é crucial para garantir um ambiente seguro e tranquilo. Saber que apenas membros da comunidade acadêmica, devidamente identificados, estão no local, aumenta a segurança coletiva.
➡️ Redução de filas e melhor planejamento: A identificação precisa nos permite planejar com exatidão a quantidade de refeições, evitando desperdício, prevenindo a falta de alimentos nos horários de pico e contribuindo para um serviço mais ágil.
📊 Dados para melhorar o RU: As informações de acesso (quantidade de pessoas, horários de pico, perfis de uso) são essenciais para o planejamento estratégico. Elas permitem dimensionar infraestrutura, equipes e investimentos, garantindo que o serviço continue evoluindo para atender melhor a todos.
🎓 Fortalecimento das políticas estudantis: A análise da frequência de uso dos RUs por perfil de estudante ajuda a compreender as reais necessidades da comunidade. Cada identificação correta contribui com dados que fortalecem e expandem a rede de assistência e subsídios da Ufes.
💰 Transparência e sustentabilidade do recurso público: Os RUs são mantidos com recursos públicos. A identificação biométrica garante que os subsídios e gratuidades sejam utilizados por quem tem direito e permite a correta prestação de contas aos órgãos de controle.
☝️ Compromisso ético com a comunidade: O RU é um bem coletivo. Acessar o restaurante de forma correta, com sua identificação biométrica, é uma demonstração de respeito e integridade para com os demais membros da comunidade que seguem as normas.
⚠️ Responsabilidade administrativa: O acesso sem a devida identificação biométrica ou a facilitação de entrada para terceiros não autorizados constitui infração às normas vigentes e pode sujeitar o usuário a sanções administrativas, conforme previsto no artigo 26 da Resolução CUn/Ufes nº 19/2019.

Como cadastrar sua biometria?
👉 No seu primeiro acesso à catraca de qualquer RU, basta procurar a atendente no guichê. Com seu documento oficial com foto, o cadastro é rápido, simples e garante seu acesso aos benefícios.

📋 Seus deveres no RU

Conforme o Regimento dos RUs (Resolução CUn/Ufes nº 19/2019), são deveres dos usuários dos RUs:

👉Cumprir as normas de acesso, conduta, higiene e preservação do patrimônio;
👉Zelar pela higiene de todas as dependências;
👉Utilizar vestimenta adequada, de forma a evitar riscos de contaminação (ex.: é vedado o acesso sem camisa);
👉Não acondicionar alimentos para consumo posterior, uma vez que as refeições são preparadas exclusivamente para consumo imediato e seguro;
👉Não alimentar animais nas dependências, prática que compromete a sanidade do local e incentiva a presença de vetores de doenças.

⚠️ Atenção: O descumprimento dessas normas poderá resultar nas sanções previstas no regimento.

A colaboração de todos é fundamental para que possamos construir um Restaurante Universitário mais seguro, eficiente e organizado para toda a comunidade.

Desejamos a todos um excelente semestre e contem conosco!
Juntos fazemos um RU melhor!

Acesse nosso instagram e fique por dentro:
📷https://www.instagram.com/propaesufes/

Cordialmente,

Diretoria de Gestão de Restaurantes - DGR
Pró-Reitoria de Políticas de Assistência Estudantil – Propaes
Universidade Federal do Espírito Santo - Ufes