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Funcionamento dos RUs em Janeiro: Confira o cronograma de férias e nova medida de controle em Goiabeiras

A Diretoria de Gestão de Restaurantes (DGR) informa à comunidade universitária o cronograma de funcionamento dos Restaurantes Universitários (RUs) em todas as unidades da Ufes durante o mês de janeiro de 2026.

Devido ao período de férias acadêmicas e ao horário especial de expediente da Universidade, o atendimento seguirá as seguintes diretrizes:

📅 Cronograma de Atendimento

Até 20/01/2026:

Identificação no RU: Por que o registro é fundamental para garantir direitos e segurança

Para a Pró-Reitoria de Políticas de Assistência Estudantil (Propaes), os estudantes são pessoas e não números. No entanto, para que a universidade possa cuidar de cada indivíduo, compreender suas necessidades e garantir seus direitos, é fundamental saber quem está acessando os seus espaços. É a partir do reconhecimento da presença do estudante que as políticas públicas se tornam eficazes e humanas.

Retrospectiva 2025: Um Ano de Conquistas Históricas nos RUs da Ufes

Com a universalização do jantar, climatização de refeitórios, retorno de itens queridos ao cardápio, criação de comissão de fiscalização e audiência pública inédita o RU encerra o ano 2025 como um Novo RU.

Fim de Ciclo: RU Encerra 2025 com Almoço Festivo, Manutenções Estratégicas e Balanço de Conquistas Históricas

Nesta sexta-feira, 19 de dezembro de 2025, os Restaurantes Universitários (RUs) da UFES marcam o encerramento das atividades do ano com um almoço especial. É o momento de celebrar um período de grandes transformações e preparar a casa para 2026.

Confira abaixo os cardápios festivos, o cronograma de retorno e as melhorias que serão realizadas durante o recesso.

🍽️ Cardápio Especial de Encerramento (19/12 - Almoço)

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Chamada Pública 01/2025

A Universidade Federal do Espírito Santo torna pública a realização de Chamada Pública - modalidade Compra Institucional - para aquisição de hortifrutigranjeiros, gêneros estocáveis, carne (peixe), leite e derivados do leite da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, pelo período de 180 (cento e oitenta) dias, para atender às necessidades dos Restaurantes dos Campi de Goiabeiras e Maruípe, Alegre-ES e Jerônimo Monteiro-ES e de São Mateus-ES.https://ru.ufes.br/sites/restaurante.ufes.br/files/field/anexo/publicacoes_em_jornais.pdf

🌟 PARTICIPE DO CONCURSO PARA A NOVA IDENTIDADE VISUAL DOS RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS DA UFES! 🎨✨

A Pró-Reitoria de Políticas de Assistência Estudantil (PROPAES) lançou o Edital PROPAES Nº 05/2025 e convoca você, estudante da UFES, para um concurso cultural que vai transformar a cara dos nossos Restaurantes Universitários (RUs)! 🤩

Pregão Eletrônico 99005/2025 - Aquisição de Materiais de Limpeza

Entrega das Propostas: a partir de 12/06/2025 às 08h00 no site www.gov.br/compras. Abertura das Propostas: 27/06/2025 às 10h00 no site www.gov.br/compras.

Pregão Eletrônico 99004/2025- Aquisição de Óleo de Soja

Processo Digital nº: 23068.020341/2025-89.

Registro de preços para eventual aquisição de óleo de soja, pelo período de 12 (doze) meses para atender às necessidades dos Restaurantes Universitários da Universidade Federal do Espírito Santo localizados nos campi de Goiabeiras e Maruípe, de Alegre e restaurante de Jerônimo Monteiro, localizado no Departamento de Ciências Florestais e da Madeira, e de São Mateus, nos termos, condições e exigências estabelecidas neste instrumento.

Pregão Eletrônico 99003/2025- Hortifrutigranjeiros

Entrega das Propostas: a partir de 11/04/2025 às 08h00 no site www.gov.br/compras. Abertura das Propostas: 06/05/2025 às 10h00 no site www.gov.br/compras.

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Cardápio

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