Molho Verde

Receita:

- 1 maço de tempero verde de sua preferência - Cebolinha, Salsa, Coentro, Manjericão ou Hortelã;

- 1 dente de alho descascado; 

- No mínimo 1/2 xícara de azeite ou óleo composto;

- Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Higienize as folhas que serão usadas no molho, no caso do manjericão e da hortelã descarte o talo.

Bata no liquidificador as folhas, o alho e o óleo de sua preferência. A quantidade de óleo pode ser maior de acordo com a preferência ou finalidade de uso. Prove antes de adicionar o sal. Adicione sal a gosto e bata novamente.

Pode ser adicionado queijo parmesão (antes de adicionar o sal).

Os molhos a base de temperos naturais são uma ótima dica para reduzir o sal da alimentação!

Esse molho pode ser usado para temperar saladas ou como molho de macarrão.