Funcionamento dos RUs em Janeiro: Confira o cronograma de férias e nova medida de controle em Goiabeiras
A Diretoria de Gestão de Restaurantes (DGR) informa à comunidade universitária o cronograma de funcionamento dos Restaurantes Universitários (RUs) em todas as unidades da Ufes durante o mês de janeiro de 2026.
Devido ao período de férias acadêmicas e ao horário especial de expediente da Universidade, o atendimento seguirá as seguintes diretrizes:
📅 Cronograma de Atendimento
Até 20/01/2026:
- Refeição: Apenas Almoço.
- Horário: Das 11h00 às 12h30.
- Dias: De segunda a sexta-feira (dias úteis).
A partir de 21/01/2026:
Retorno ao atendimento regular em todos os horários (almoço e jantar) e funcionamento normal.
ℹ️ Sobre o Horário Especial
A restrição no horário de funcionamento até o dia 20 de janeiro alinha-se ao expediente das unidades acadêmicas e administrativas da Ufes. Conforme estabelecido em Portaria Normativa, neste período, os setores funcionarão preferencialmente das 7 às 13 horas.
🆕 Novidade no RU de Goiabeiras
Aos usuários do Restaurante Universitário de Goiabeiras, informamos uma mudança operacional importante. Foram instalados contadores (catracas) na saída da ilha de serviço.
O objetivo desta implementação é ampliar o controle e a precisão da contagem do total de refeições servidas, garantindo maior eficiência na gestão dos recursos e no monitoramento do fluxo do restaurante.
Entenda o Controle
A partir deste mês, o RU de Goiabeiras passa a operar com contadores (catracas) na saída da ilha de serviço. A DGR esclarece que existem dois momentos distintos de registro, cada um com uma finalidade específica e necessária:
- Identificação na Entrada (Catraca de Acesso): A identificação biométrica ou por cartão na entrada é fundamental para a Propaes. É este registro que valida o vínculo do usuário, garante a segurança no ambiente e assegura o direito aos subsídios da assistência estudantil.
Saiba mais: Identificação no RU: por que o registro é fundamental.
- Contagem na Ilha de Serviço (Catraca Interna): O novo registro após servir o prato tem fins estritamente administrativos e fiscais. A empresa terceirizada é remunerada por “refeição servida”. Portanto, essa contagem é indispensável para garantir que o faturamento e o pagamento pelo serviço prestado sejam realizados com a máxima precisão e transparência.
A DGR agradece a colaboração de toda a comunidade acadêmica.
Juntos fazemos muito melhor! 💙🍽️
