UFES (UASG 153046) publicou o Pregão Eletrônico nº 90059/2025, cujo objeto é a contratação de empresa especializada para prestação de serviços contínuos de alimentação e nutrição nos Restaurantes Universitários (RUs) dos campi de Goiabeiras, Maruípe, Alegre, São Mateus, bem como no restaurante de Jerônimo Monteiro e nos pontos de distribuição da Área Experimental de Rive.
A Diretoria de Gestão dos Restaurantes informa a toda a comunidade acadêmica que, nas últimas semanas, o Restaurante Central da UFES tem enfrentado dificuldades com os fornecedores de carne, resultando em atrasos significativos das entregas. Essa situação tem impactado diretamente a variedade do cardápio oferecido, exigindo a adoção de medidas emergenciais, como a utilização de embutidos para suprir temporariamente a falta de carnes.
A DGR informa que, devido à insuficiência de pessoal terceirizado, o Restaurante Universitário de São Mateus precisou distribuir marmitas em seis ocasiões emergenciais neste ano para garantir a alimentação dos estudantes, o que gerou problemas como a falta de refeições. Diante disso, foi realizada uma reunião emergencial com a empresa responsável, a direção do campus e representantes estudantis, na qual foram acordadas medidas como a contratação de novos colaboradores, melhorias na comunicação com a comunidade acadêmica, uso da plataforma Campus Food para estimar a demanda, e a transição para um contrato único de gestão com previsão para outubro. A DGR também notificou formalmente a empresa para regularizar a situação sob pena de sanções e reafirmou seu compromisso com a qualidade e continuidade do serviço.
A DGR informa que o não funcionamento dos RUs no dia 2 de maio (sexta-feira), conforme possibilitado pela Portaria Normativa nº 226/2025, deve-se a uma série de fatores operacionais que inviabilizam a manutenção do serviço com a qualidade e regularidade necessárias.
O semestre letivo 2025/1 está começando e, junto com ele, muitas novidades — principalmente pra quem está chegando agora na UFES! E uma das mais saborosas (literalmente!) é a existência dos Restaurantes Universitários (os nossos famosos RUs). Mais do que um lugar pra matar a fome, eles são parte essencial da política de assistência estudantil da universidade e estão aqui pra ajudar você a ter uma permanência qualificada no ensino superior.
Considerando a PORTARIA NORMATIVA Nº 226, DE 24 DE FEVEREIRO DE 2025 da Ufes, que definiu o Calendário de Atividades Administrativas desta Universidade para o ano de 2025, informamos que a UFES e os Restaurantes Universitários funcionarão somente nos dias 29 e 30/04 na próxima semana.
Entrega das Propostas: a partir de 11/04/2025 às 08h00 no site www.gov.br/compras. Abertura das Propostas: 06/05/2025 às 10h00 no site www.gov.br/compras.
A Diretoria de Gestão de Restaurantes (DGR) informa que os Restaurantes Universitários (RUs) funcionarão regularmente na quinta-feira (06) e sexta-feira (07) após o feriado de Carnaval. Durante esses dias, os serviços de alimentação serão oferecidos normalmente para a comunidade acadêmica.
No entanto, devido ao feriado, os RUs não estarão em funcionamento na segunda-feira (03) e terça-feira (04) de Carnaval, bem como na quarta-feira de Cinzas (05), retornando às atividades regulares a partir de quinta-feira.
A PROPAES, representada pela Diretoria de Gestão de Restaurantes (DGR), no uso de suas atribuições, comunica aos interessados que será realizada Audiência Pública, seguida pela Fase de Diálogo Transparente, a respeito da futura licitação para Contratação de empresa especializada para prestação de serviços contínuos de alimentação e nutrição (café da manhã, almoço, jantar, marmitex e e gêneros de alimentos in natura) por meio da operacionalização e desenvolvimento de todas as atividades, inclusive a aquisição de todos os insumos, envolvidas na comercialização, venda de cré